Un campo de tomillo satura el ambiente de sus esencias. El aire se purifica y limpia. Los pulmones se ensanchan y los hedores se esfuman de mi pecho. Las tisanas de romero me tonificaron, me hicieron expectorar y mataron todos los microbios, que circulaban por mi cuerpo. Un cocinero de postín me lo aconsejó para la paella y para los guisos de carne de monte. Un ramillete de tomillo en flor, con sus flores blancas o lila, aromatizó mis aceitunas gordales. El poeta Virgilio le atribuía estas propiedades: Antiseptico, expectorante , vermífugo, y tónico,
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