MANZANA

Pertenece a la familia de las rosáceas. Sus principales componentes activos son los siguientes: Los aminoácidos; la hastínina, que elimina las toxinas; la arginina muy necesaria para el crecimiento muscular; la histidina, que es un vasodilatador; combate las artritis y es un estimulante gástrico; la lisina produce anticuerpos y la serina ayuda al sistema inmunitario. Posee diversos ácidos, azúcares, calcio, hierro, magnesio, nitrógeno, fósforo y potasio. El serbitol ayuda a la digestión; es antidiarréica y regula el aparato digestivo, siendo muy buena para el estreñimiento, la colitis y la gastroenteritis. Es depurativa y diurética, bajando la hipertensión. Con la manzana se hace la sidra, mermeladas y la célebre compota de manzana.